Cuando mirás un paquete de café y leés "proceso natural" o "proceso lavado", estás viendo una parte clave del sabor que vas a experimentar.

El café natural (o proceso natural) es una forma antigua y artesanal de elaborar café, donde la cereza se seca entera al sol, sin quitarle la pulpa.

¿Quién dijo que el descafeinado no puede ser delicioso?

El café de especialidad es mucho más que una bebida: es una experiencia. A diferencia del café comercial, se cultiva en fincas dedicadas al cuidado extremo de cada etapa del proceso: desde la recolección manual de granos maduros hasta el tueste artesanal.