RESERVAR

MENÚ

MENÚ EJECUTIVO A LAS BRASAS $19500

ENTRADA + PLATO PRINCIPAL: CARNE A LAS BRASAS + POSTRE + BEBIDA

MENÚ EJECUTIVO PASTAS $17900

ENTRADA + PLATO PRINCIPAL: PASTAS + POSTRE + BEBIDA

CRIOLLO A LAS BRASAS - 5 PASOS $38000

1. Recepción: Copa de frizzante o jugo de uvas de bienvenida.

2. Bocado regional: Pastel criollo de carne.

3. Clásicos del asador: Chorizo y morcilla, al estilo tradicional.

4. Corte principal I: Vacío asado a las brasas.

4. Corte principal II: Costillas asadas a las brasas.

Acompañamiento a elección: Ensalada mixta, papas fritas o papas rellenas.

Disponible SIN GLUTEN.

CLÁSICO A LAS BRASAS

VACÍO $28900

Corte de vacío a las brasas, acompañado con ensalada mixta y papas fritas.

COSTILLAS $29900

Costillas a las brasas, acompañadas con ensalada mixta y papas fritas.

POLLO $18900

Pata muslo deshuesada a las brasas, acompañada con ensalada mixta y papas fritas.

VEGGIE $26500

Zapallo cabutia relleno, acompañado con ensalada mixta y papas fritas.

MENÚ A LAS BRASAS

8 PASOS $45900 - INDIVIDUAL: 1 PERSONA

1. Recepción: Copa de frizzante o jugo de uvas de bienvenida.

2. Entrada fría: Bruschetta de jamón serrano en pan de campo artesanal.

3. Bocado regional: Pastel criollo de carne.

4. Clásicos del asador: Chorizo y morcilla, al estilo tradicional.

5. Corte intermedio: Matambre de cerdo a las brasas.

6. Corte principal I: Vacío asado lentamente a las brasas.

7. Corte principal II: Costillas vacunas cocidas a las brasas.

8. Postre a elección: Flan casero con crema o dulce de leche, o postre helado.

Acompañamiento a elección: Ensalada mixta, papas fritas o papas rellenas.

8 PASOS $82500 - PARA COMPARTIR: 2 PERSONAS

1. Recepción: Dos copas de frizzante o jugo de uvas de bienvenida.

2. Entrada fría: Dos Bruschettas de jamón serrano en pan de campo artesanal.

3. Bocado regional: Dúo de pasteles criollos de carne.

4. Clásicos del asador: Dos chorizos y dos morcillas, al estilo tradicional.

5. Corte intermedio: Dos porciones de matambre de cerdo a las brasas.

6. Corte principal I: Dos porciones de vacío asado lentamente a las brasas.

7. Corte principal II: Dos porciones de costillas vacunas cocidas a las brasas.

8. Postre a elección: Dos porciones: Flan casero con crema o dulce de leche, o postre helado.

Acompañamientos a elección: Dos porciones: Ensalada mixta, papas fritas o papas rellenas.

Disponible SIN GLUTEN.

VEGGIE A LAS BRASAS - 6 PASOS $39500

1. Recepción: Copa de frizzante o jugo de uvas de bienvenida.

2. Entrada fría: Bruschetta de guacamole y coulis de verduras en pan de campo artesanal.

3. Bocado templado: Pastel de verdura.

4. Del huerto a la brasa: Brochette de vegetales asados a las brasas.

5. Principal: Zapallo cabutia relleno asado a las brasas.

6. Postre a elección: Flan casero con crema o dulce de leche, o postre helado.

Acompañamientos a elección: Ensalada mixta, papas fritas o papas rellenas.

Disponible SIN GLUTEN.

PESCADOS A LAS BRASAS

SALMÓN $36500

Salmón a las brasas, acompañado con ensalada mixta y papa rellena.

TRUCHA $28000

Trucha a las brasas, acompañada con ensalada mixta y papa rellena.

DORADO $31500

Dorado a las brasas, acompañado con papas rellenas.

PACÚ $30900

Pacú a las brasas, acompañado con papas rellenas.

MENÚ INFANTIL $16900

Hamburguesa a las brasas acompañada con papas fritas.

PASTAS

Raviolones de bondiola braseada $15900

Sorrentinos de jamón y queso $14900

Canelones de humita $14900

Fettuccine $12500

Ñoquis $12500

SALSA ESPECIAL

Cuatro quesos $4000

Bolognesa $4000

PARA ACOMPAÑAR

Pastel de carne $4200

Pastel de verdura $4200

Chorizo $3700

Morcilla $3700

Bruschetta $4400

Porción de ensalada $7200

Porción de papas fritas $7500

Porción de papas rellenas $7500

POSTRES

Flan casero $5900

Postre helado: Bombón escocés $6300

Postre helado: Torre helada $6300

BEBIDAS

Gaseosa $3500

Agua saborizada $3500

Agua mineral $3500

Agua mineral con gas $3500

CERVEZAS

Pinta cerveza larger $3900

Stella Artois 975cc $8500

Corona 710cc $8700

Andes Origen 1L $7600

Quilmes 1L $7000

Stella Artois lata $5500

Corona chica 330cc $5700

Andes Origen lata $5200

Quilmes lata $4600

TRAGOS

Medida Fernet $11500

Mojito $6800

Gin-tonic Aconcagua $6900

Campari $6400

Gancia batido $6200

Whisky J&B $9900

Whisky Johnnie Walker $10400

COPA DE VINO

Copa de Vino CDM $4900

Copa de espumante $5500

Copa de Jugo de Uvas $4900

CAFETERÍA

Café espresso $2800

Café mediano $3000

Café doble $3300

Té $3000

VINO CDM, COSECHA DE LA CASA

Vino CDM Malbec Reserva 750ml $10500

Vino CDM Cabernet Franc 750ml $9500

Vino CDM Chardonnay 750ml $9500

BODEGA BIANCHI

Gran Famiglia ALTA GAMA Corte 2022 750ml $23500

Gran Famiglia ALTA GAMA Malbec 2022 750ml $23500

Particular ÍCONOS Malbec 2022 750ml $34500

Particular ÍCONOS Cabernet Sauvignon 2020 750ml $34500

Particular ÍCONOS Merlot 2022 750ml $22500

IV Generación ÍCONOS Gran Malbec 2020 750ml $52900

Famiglia Varietales ALTA GAMA Malbec 750ml $11900

Famiglia Varietales ALTA GAMA Cabernet Sauvignon 750ml $11900

Famiglia Varietales ALTA GAMA Cabernet Franc 750ml $11900

Famiglia Varietales ALTA GAMA Malbec Orgánico 750ml $14500

Famiglia Varietales ALTA GAMA Chardonnay 750ml $11900

Famiglia Espumante Extra Brut 2022 750ml $14500

Famiglia Espumante Brut Nature 2022 750ml $14500

Famiglia Espumante Estrella Extra Brut Premium 2021 750ml $24900

BODEGA ALFREDO ROCA

Alfredo Roca Fincas Malbec 750ml $15900

Alfredo Roca Fincas Cabernet Sauvignon 750ml $15900

Alfredo Roca Fincas Merlot 750ml $15900

Alfredo Roca Fincas Chardonnay 750ml $15900

Alfredo Roca Fincas Malbec 375ml $10500

Alfredo Roca Fincas Cabernet 375ml $10500

Alfredo Roca Alma Inquieta White MAlbec 750ml $27000

Alfredo Roca Parcelas Originales Sangiovesse 2020 750ml $29900

Alfredo Roca Parcelas Originales Bonarda 2020 750ml $29900

Alfredo Roca Reserva de Familia Pinot 2019 750ml $39900

Alfredo Roca Reserva de Familia Tempranillo 2019 750ml $39900

Alfredo Roca Espumante Dulce Natural 750ml $24500

Alfredo Roca Espumante Cuvée Especial Brut Nature 750ml $25900

BODEGA MURVILLE

Sexto Sentido Gran Reserva Blend 750ml $28000

Sexto Sentido Pinot Noir 750ml $15900

Espumante Extra Brut Sauvignon Blanc Sexto Sentido 750ml $15900

Espumante Extra Brut Pinot Noir Rosé Sexto Sentido 750ml $15900

Frizzante Natural Murville 750ml $11900

Jugo De Uva 100% Natural Ocio Sin Alcohol 750ml $9900