¿QUÉ ES EL CAFÉ DE ESPECIALIDAD?

El café de especialidad es mucho más que una bebida: es una experiencia. A diferencia del café comercial, se cultiva en fincas dedicadas al cuidado extremo de cada etapa del proceso: desde la recolección manual de granos maduros hasta el tueste artesanal.

Se evalúa con estándares internacionales, y solo aquellos que alcanzan más de 80 puntos en la escala SCA (Specialty Coffee Association) son considerados "de especialidad".

CAFÉ DE ESPECIALIDAD

En Café del Mundo trabajamos con cafés de origen, trazabilidad completa y variedades únicas como el Tabi colombiano. Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada taza que servimos y en cada paquete que llevás a casa. Desde nuestra Finca hasta tu taza.

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Un café Tabi, proceso lavado, con notas cítricas, chocolate y nueces, aroma y fragancia floral, cuerpo medio alto, acidez media y taza muy limpia.

PUNTUACIÓN SCA: 86+

Proceso: Lavado

Altura: 1.550 m.s.n.m.

Secado: al sol

Fermentación: 12 horas

Origen: Belén de Umbría, Risaralda, Colombia

Descubrí el verdadero sabor del café. Probá la diferencia del café de especialidad.

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